Auf unserem Forellenhof in Bruchtorf haben wir den Laden fast täglich für Sie geöffnet:
- Montag: Ruhetag
- Di, Mi, Do, Fr: von 9 bis 18 Uhr
- Sa: von 9 bis 14 Uhr
- So: von 10 bis 14 Uhr
Hier erhalten Sie neben unseren Fisch-Spezialitäten auch ausgesuchte Bio-Weine vom demeter Weingut Zwölberich zum Mitnehmen.
Wochenmärkte
Hamburg, Isestraße
Fr: 8:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Bad Bevensen, Kirchplatz
Sa: 9:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Neben unserer Direktvermarktung im Hofladen und auf den Wochenmärkten in Bad Bevensen und Hamburg (Isemarkt) arbeiten wir in der Lüneburger Heide auch mit ausgewählten Partnern zusammen, bei denen Sie unseren Fisch erwerben können.
Geräucherte Forellenfilets von uns erhalten Sie bspw. in der Sandpassage Tschorn und Edeka Bergmann an der Saline in Lüneburg, bei Edeka Bergmann gibt es sogar auch frischen Fisch von uns.
Für unseren Bio-Fisch haben wir Kooperationen mit ein paar tollen, regionalen Bio-Märkten. So bekommen Sie unseren Bio-Fisch geräuchert als Filet im Naturkostladen in Häcklingen oder im Hofladen in Wörme (Hof 2, Hofladen und Bäckerei Wörme). Neuerdings gibt es bei ausgewogen.bio in Uelzen auch ab und zu Fisch von uns.
Nicht zu vergessen sind unsere Partner in der lokalen Gastronomie – wir beliefern viele tolle Restaurants im direkten Umkreis und in Lüneburg, aber auch z.B. in Hamburg.
In Bad Bevensen empfehlen wir Ihnen einen Besuch bei unseren hervorragenden Partnern:
- Hotel Sonnenhügel (mit dem Restaurant Wandelbar)
- Hotel Parkhotel
- Restaurant Anno 1825
In Hamburg bekommen Sie unseren Fisch übrigens bei Fischfeinkost Baier (im Fischgeschäft in Börnsen oder auf den Wochenmärkten).
Die Hamburger Gastronomie beliefern wir über Fischfeinkost Baier oder Frisch Gefischt – oder freitags per Abholung bei uns auf dem Isemarkt.
