Genieße jeden Tag und erfreue dich an den kleinen Dingen.
Nach familieneigenen Rezepten veredeln wir unsere Speisefische zu verschiedensten Leckerbissen. Ob geräuchert, gebeizt oder süß-sauer eingelegt – die frische Qualität spricht für sich.
Seit jeher verzichten wir bei der Zubereitung auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen oder anderen chemischen Zusätzen.
Die Biofische werden gesondert gehältert, geschlachtet und verarbeitet und nur mit Meersalz und Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft gewürzt.
Sie möchten unseren leckeren Fisch auf Ihrer Feier genießen?
Wir bieten Ihnen ganz individuell zusammengestellte „Fisch-Pakete“ je nach Vorliebe, Personenzahl und Anlass. Sprechen Sie uns gerne an!
Produkte im Überblick
Speisefische
(lebend & geschlachtet)
- Forellen von 300 – 500g
- Bio-Lachsforellen 500 – 1000g
- Bio-Saiblinge 400 – 700g
- Bio-Bachforellen 300 – 600g
- Karpfen
Räucherfische
(auch filetiert)
- Forellen
- Aale
- Bio-Lachsforellen
- Bio-Saiblinge
- Bio-Bachforellen
Verarbeitete Köstlichkeiten
- „Schwedenhappen“ aus Forelle
- Pastete aus Räucherforellen
- eingelegte gebratene Filets
- gebeizte Bio-Lachsforelle
(„Graved“ oder Whiskey-Orange) - kaltgeräucherte Bio-Lachsforelle
- Bio-Kaviar vom Saibling / Lachsforelle
(nach Verfügbarkeit) - Bio-Wacholdersaibling (gebeizt)
- Bio-Saiblingspaté
Bei Mengen ab 10kg bestellen Sie bitte 2-3 Tage vor dem Liefer- bzw. Abholtermin.
Bestellungen nehmen wir gern telefonisch entgegen, unter der Nummer 05823 / 1811.
Bestellungen für Weihnachten bitte bis 18.12., für Silvester bitte bis 28.12.2022.
++Speisekarpfen nur von November bis März++
